TAUHU GORENG

Berikut adalah resepi untuk membuat tauhu goreng yang sedap dan mudah:

Bahan-bahan:
1. 2 blok tauhu (tauhu keras), potong kepada segi empat kecil
2. Minyak untuk menggoreng

Bahan Marinasi:
1. 2 ulas bawang putih, tumbuk halus
2. 1 sudu besar kicap cair
3. 1 sudu kecil garam
4. 1 sudu kecil serbuk perasa (jika suka)
5. 1 sudu besar air

Cara-Cara:

1. **Persediaan Tauhu**:
   - Potong tauhu menjadi segi empat kecil yang bersaiz sederhana agar mudah digoreng.
   - Pastikan tauhu dikeringkan dengan baik menggunakan tisu dapur untuk mengelakkan percikan minyak semasa menggoreng.

2. **Marinasi Tauhu:**
   - Dalam sebuah mangkuk, campurkan bawang putih yang telah ditumbuk, kicap cair, garam, serbuk perasa, dan air.
   - Letakkan potongan tauhu ke dalam mangkuk marinasi dan gaul rata. Biarkan tauhu ini diperap selama 15-30 minit supaya perasa meresap ke dalam tauhu.

3. **Menggoreng Tauhu:**
   - Panaskan minyak dalam kuali hingga cukup panas.
   - Goreng tauhu yang telah diperap sehingga keemasan dan rangup di luar. Balikkan tauhu agar masak rata di kedua-dua belah.
   - Angkat dan toskan tauhu yang telah digoreng di atas tisu dapur untuk menyerap lebihan minyak.

4. **Menghidang:**
   - Hidangkan tauhu goreng semasa panas dengan sos kegemaran seperti sos cili atau sos manis.
   - Anda juga boleh menabur sedikit bawang goreng atau daun bawang cincang sebagai hiasan untuk menambah rasa dan keceriaan hidangan.

Selamat mencuba dan menikmati tauhu goreng yang rangup dan sedap!