Apakah resipi masakan yang menggunakan taugeh sebagai bahan utama?
Berikut adalah beberapa resipi masakan yang menggunakan taugeh .
1. Salad Taugeh
**Bahan-bahan:**
– 200g taugeh, dibasuh
– 1 biji timun, dipotong dadu
– 1 biji tomato, dipotong dadu
– 1 biji bawang merah, dihiris halus
– Jus limau nipis
– Garam dan lada secukup rasa
– Daun ketumbar (pilihan)
**Cara Penyediaan:**
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan jus limau nipis, garam, dan lada. Gaul rata.
3. Hidangkan segera, boleh dihias dengan daun ketumbar.
2 .Taugeh Goreng Pedas
**Bahan-bahan:**
– 300g taugeh, dibasuh
– 2 sudu besar minyak masak
– 2 ulas bawang putih, dicincang
– 1-2 biji cili merah, dihiris (ikut keperluan)
– Garam dan lada secukup rasa
– Sos tiram (pilihan)
**Cara Penyediaan:**
1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan cili.
3. Masukkan taugeh, goreng selama 2-3 minit hingga taugeh lembut tetapi masih rangup.
4. Tambahkan garam, lada, dan sos tiram jika suka, gaul rata.
5. Angkat dan hidangkan.
3 -Mee Goreng Taugeh
**Bahan-bahan:**
– 200g mee (jenis pilihan)
– 150g taugeh, dibasuh
– 1 biji bawang besar, dihiris
– 2 ulas bawang putih, dicincang
– 2 sudu besar kicap manis
– 1 sudu besar kicap pekat
– Minyak untuk menggoreng
– Telur (pilihan)
**Cara Penyediaan:**
1. Rebus mee sehingga empuk, toskan.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan mee dan taugeh, gaul rata.
4. Tambah kicap manis dan kicap pekat, gaul hingga semua tercampur dengan baik.
5. Jika menggunakan telur, pecahkan telur dan masukkan ke dalam mee, gaul hingga masak.
6. Angkat dan hidangkan.
4 – Sup Taugeh
**Bahan-bahan:**
– 250g taugeh, dibasuh
– 1 liter air
– 1 biji bawang besar, dihiris
– 2 ulas bawang putih, dicincang
– 1 inci halia, dihiris
– Garam dan lada secukup rasa
– Sayuran lain (seperti lobak merah, kacang peas, atau cendawan), jika suka
**Cara Penyediaan:**
1. Didihkan air di dalam periuk, kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia.
2. Masukkan sayuran lain jika menggunakan dan masak hingga sedikit lembut.
3. Tambahkan taugeh dan masak selama 2-3 minit.
4. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
5. Angkat dan hidangkan panas.
5 – Taugeh Dan Telur Dadar
**Bahan-bahan:**
– 100g taugeh, dibasuh
– 3 biji telur
– Garam dan lada secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
– Bahan tambahan seperti daun bawang atau cili merah (pilihan)
**Cara Penyediaan:**
1. Pukul telur dalam mangkuk, masukkan taugeh dan perasakan dengan garam dan lada.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tuang campuran telur dan taugeh.
3. Masak hingga keemasan di kedua-dua belah.
4. Angkat dan potong, kemudian hidangkan.
Semua resipi ini mudah disediakan dan memanfaatkan taugeh sebagai bahan utama, menjadikannya hidangan yang sihat dan lezat! Selamat mencuba!
